EFEITO DO EUGENOL PARA A INIBIÇÃO DO SUPERBROTAMENTO DO ALHO

Abstract

O alho (Allium sativum L.) é uma hortaliça da família Alliaceae. Possui um alto valor condimentar e ainda possui ação fitoterápica. A temperatura ideal de desenvolvimento para o alho pode variar de 13 a 24ºC. Há diversas anormalidades fisiológicas que podem acometer a cultura do alho, dentre essas anormalidades existentes, o superbrotamento, é uma anomalia de causas genético-fisiológicos que é caracterizada pela brotação dos bulbos de uma forma antecipada, fazendo com que haja um comprometimento da venda e do valor comercial. Há uma maior preocupação nos alhos nobres, por este motivo há compostos naturais, como os óleos essenciais que possuem baixa toxicidade e não permanecem no meio ambiente por longos períodos. O eugenol possui ação antibacteriana e antifúngica, por isso vem sendo bastante utilizado no ramo das indústrias, além disso vem se mostrando uma alternativa para controlar a germinação do trigo e do arroz e para evitar a brotação pré-colheita do arroz. Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do eugenol no controle do superbrotamento do alho. O estudo foi realizado com um grupo controle e um grupo teste, composto por tratamento com a dose de 0,2% e 0,4%, ambos com uma e duas aplicações, no município de Rio Paranaíba. Apesar de não haver diferença significativa entre os tratamentos aplicados, houve uma tendência de controle do superbrotamento pelo eugenol. Conclui-se que são necessários novos testes com a utilização do eugenol para controle do superbrotamento do alho